Egy saláta befőttesüvegben ragyogó ötlet egy finom, könnyű és egészséges étkezéshez, tökéletes munkába, iskolába, piknikre vagy akár grillezéshez is. Mindössze egy jól záródó befőttesüvegre, egy kis lelkesedésre és némi szabadidőre van szükséged. Fedezd fel bevált tavaszi saláta receptjeinket, amelyeket befőttesüvegbe csomagolhatsz. Elképesztően praktikus és kényelmes megoldás!
Réteges saláta kölessel, tojással és retekkel
Gyors és egyszerű piknik receptekhez keresel ihletet? Nos, a legjobb helyen jársz! Egyik fő javaslatunk ez a finom, egészséges és látványos réteges zöldségsaláta befőttesüvegben, tojással, retekkel és kölessel.
Hozzávalók:
¼ uborka
½ kisebb sárgarépa
3 retek
1 kisebb tojás
4 evőkanál főtt köles
egy marék rukkola
egy marék brokkolicsíra
Vinaigrette hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál dijoni mustár
½ teáskanál méz
½ teáskanál citromlé
1 kisebb gerezd fokhagyma
Elkészítés:
- Az uborkát hámozd meg egy zöldség- és gyümölcshámozóval, kanalazd ki a magjait, és vágd vastag kockákra.
- Hámozd meg a sárgarépát, és reszeld le egy reszelővel vagy szeletelővel.
- A retket vágd vastag karikákra.
- A tojást szeleteld fel egy tojásszeletelővel.
- Mosd meg a rukkolát, és szárítsd meg egy salátaszárítóban.
- Készítsd el a vinaigrette-et. Az összes hozzávaló összekeverése sokkal könnyebb lesz, ha van egy praktikus konyhai eszközöd, mint például egy öntetrázó. Csak add hozzá az olajat, mustárt, mézet, citromlevet és egy fokhagymanyomón átpréselt fokhagymagerezdet, majd zárd le a tartályt, és rázd, amíg az öntet sima nem lesz.
- Annak érdekében, hogy a zöldségek frissek és ropogósak maradjanak, először öntsd az öntetet az üvegbe, majd add hozzá az uborkát, sárgarépát, retket és kölest. Ezután rétegezd rá a rukkolát, tojást és brokkolicsírát. Zárd le a salátával teli befőttesüveget, és tárold a hűtőben, amíg készen nem állsz az étkezésre. Tálalás előtt rázd meg néhányszor az üveget, hogy az öntet minden hozzávalót bevonjon.
- Most már csak annyi a dolgod, hogy megtöltsd a piknikkosaradat ezzel a finom üveges salátával, és elindulj a városból egy kis nyári szabadtéri pihenésre.
Réteges tavaszi saláta tonhallal, tésztával és koktélparadicsommal
A piknik ételeknek színesnek, egészségesnek és egészen finomnak kell lenniük. Éppen ezért egy tonhallal, tésztával, koktélparadicsommal és rukkola pestóval készült saláta kiváló választás, amely abszolút megérdemli a helyét a piknik menüjén. Egy stílusos díszüvegbe téve a Kilner-től és egy eredeti címkével díszítve, olyan hívogatóan néz ki, hogy összefut a nyál a szádban. Garantáljuk, még a legválogatósabbak is megkísértődnek!
Hozzávalók:
½ csésze főtt tészta
6 koktélparadicsom
50g konzerv tonhal sós lében
egy marék rukkola
Pesto hozzávalók:
egy kis marék rukkola
1 gerezd fokhagyma
25g parmezán sajt
egy kis marék mandulaforgács
2 evőkanál olívaolaj
só és bors
Elkészítés:
- Mosd meg a koktélparadicsomot, és vágd félbe.
- Csepegtesd le a tonhalat.
- Készítsd el a pestót. Tegyél egy kis marék rukkolát egy turmixgépbe, add hozzá a fokhagymát, sajtot, mandulaforgácsot, olívaolajat és sót. A fokhagymát előzőleg is elkészítheted, ha a gerezdeket egy fokhagymanyomón átnyomod. Turmixolj mindent simára és egységesre. Egy mozsárban és mozsártörőben gyógynövényekhez és fűszerekhez törj össze néhány borsszemet, és add hozzá a pestóhoz. Jól keverd össze.
- Rétegezd az összetevőket az üvegbe a következő sorrendben: pesto, főtt tészta, egy marék rukkola, koktélparadicsom és tonhal.
Ez érdekes!
Gyümölcssaláta befőttesüvegben
Mit csomagolj piknikre, iskolába vagy ebédre a munkahelyre? Egy színes gyümölcssalátát befőttesüvegben!
Hozzávalók:
1 őszibarack
egy marék eper
1 kivi
egy marék áfonya
egy kis fürt édes szőlő
egy szelet sárgadinnye
egy szelet görögdinnye
1 evőkanál méz
Elkészítés:
- Mosd meg és szárítsd meg a gyümölcsöket.
- Hámozd meg az őszibarackot, kivit, görögdinnyét és sárgadinnyét, majd vágd fel őket, az eperrel együtt, viszonylag nagy kockákra.
- Tedd az összes gyümölcsöt egy tálba, add hozzá a mézet, és keverd össze.
- Tedd a elkészített salátát egy befőttesüvegbe, zárd le, és már kész is!
Mit szólnál... zöldségtésztához?
Tavaszi gyümölcs- és zöldségsaláta
Egy finom, gyors és egyszerű gyümölcs- és zöldségsaláta ragyogó ötlet egy könnyű, mégis tápláló snackhez. A spenót, avokádó és csicseriborsó grapefruit és sárgadinnye kombinációja valóban kiváló. Győződj meg róla magad!
Hozzávalók:
egy marék spenót
¼ vörös grapefruit
¼ avokádó
¼ mangó
½ kisebb vöröshagyma
⅓ csésze főtt csicseriborsó
2 evőkanál olívaolaj
só és bors
Elkészítés:
- Mosd meg a spenótot, és szárítsd meg egy salátaszárítóban.
- Hámozd meg a grapefruitot, távolítsd el a fehér, keserű hártyákat, majd vágd kisebb darabokra.
- Hámozd meg az avokádót és a mangót, és vágd őket nagy kockákra.
- A hagymát szeleteld vékony tollakra.
- Rétegezd a salátát az üvegbe. Először tedd a spenót felét az üvegbe, majd a grapefruitot, az avokádót, hagymát, csicseriborsót, a maradék spenótot és mangót. Fogj egy olaj- és ecetadagolót, mérj ki két evőkanál olajat, és locsold rá a salátára. Végül sózd és borsozd. Szorosan zárd le az üveget.
- Tálalás előtt alaposan rázd fel az üveget, hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen.
Tipp
Cékla, feta és rukkola saláta befőttesüvegben
Egy könnyű, finom és tápláló saláta sült céklával, fetával és dióval, amelyet befőttesüvegbe csomagolhatsz, és elvihetsz munkába, piknikre vagy egy spontán kirándulásra a városból.
Hozzávalók:
1 sült cékla
egy marék rukkola
egy marék dió
30g feta sajt
Öntet hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj
½ evőkanál citromlé
½ teáskanál mustár
½ evőkanál méz
só és bors
Elkészítés:
- Hámozd meg a sült céklát, és vágd viszonylag nagy kockákra.
- Pirítsd meg a diót. Öntsd a diót egy előmelegített, száraz serpenyőbe. Pirítsd körülbelül 4-5 percig, amíg kellemes diós illatot nem érzel. Közben rázogasd meg néhányszor a serpenyőt, hogy a diók ne égjenek meg. Tedd át a pirított diókat egy tányérra, és hagyd kihűlni.
- Készítsd el az öntetet. Önts olívaolajat, citromlevet és mézet egy öntetrázóba. Add hozzá a mustárt, sót és borsot. Szorosan zárd le a tartályt, és rázd egy pillanatig, amíg egyenletes öntet nem képződik.
- Mosd meg a rukkolát, és szárítsd meg egy salátaszárítóban.
- A fetát vágd kis kockákra.
- Rétegezd a salátát az üvegbe. Először öntsd bele az öntetet, majd add hozzá a rukkolát, utána a céklát és a fetát. Szórj rá a pirított diót. Zárd le az üveget.
- Tálalás előtt alaposan rázd fel az üveget, hogy minden hozzávaló teljesen bevonódjon az öntettel.
Olvass tovább!
Ezek a csodálatosan finom és vonzó réteges saláták befőttesüvegben fantasztikus ötletet jelentenek ebédre a munkahelyen, egészséges snacknek a nap folyamán, vagy egy piknikre vagy grillezésre. Gyorsak, színesek és abszolút ínycsiklandóak!
