Santoku kések

A japán Santoku kés egyre népszerűbb az európai konyhákban. Hogyan ismeri fel? Általában 14-18 centiméteres pengével és egy sajátos formával rendelkezik, amely egy kicsit hasonlít egy szakácskésre és egy kicsit egy kis bárdra. Nagy előnye, hogy nagyon sokoldalúan használható - halat és húst vághatsz vele, de a zöldségeket és a gyümölcsöket is gond nélkül felapríthatod vele. Egyes modellek pengéjén speciális bevágások is vannak, amelyek megakadályozzák, hogy az ételek összeragadjanak, és megkönnyítik a szeletelést. Használjuk ki ezt a gyönyörű ázsiai találmányt!