Kenyérkosarak

Nem mindannyiunknak van ideje arra, hogy minden reggel friss zsemlét vegyen. Ezért fontos, hogy a kenyeret - különösen az élesztős búzakenyeret, amely a leggyorsabban kiszárad (szemben a teljes kiőrlésű kovászos kenyérrel, amely sokáig friss marad) - megfelelő körülmények között tároljuk. Mindenekelőtt - és ez a legfontosabb szabály - ne tároljuk a kenyeret műanyag zacskóban (ilyen körülmények között a kenyér nem jut levegőhöz, "nem lélegzik", és ennek következtében "gumiszerűvé" válik). - A műanyag zacskó kilyukasztása sem segít :). Egy másik fontos szabály, hogy amikor a kenyér még meleg, hagyjuk kihűlni, hogy legyen ideje leadni a nedvességet. Általános szabály, hogy a kenyeret szobahőmérsékleten, száraz helyen kell tárolni, de ha "magára hagyjuk", akkor kiszárad vagy megpenészedik - és itt jön a képbe a tárolóedény megválasztása. Mire figyeljünk egy ilyen tartozék kiválasztásakor? A tárolóedény méretét az általában vásárolt kenyérmennyiségnek megfelelően kell megválasztani, hogy természetesen csökkentsük a levegő mennyiségét, ugyanakkor helyet takarítsunk meg a pulton. Érdemes azt is megjegyezni, hogy a tárolónak szellőzőnyílásokkal kell rendelkeznie a megfelelő légkeringés biztosítása érdekében. A Fabryka Form kínálatában fa, acél vagy műanyag edények is szerepelnek. A tartályok lehetnek, és kell is :) attól függően, hogy a konyha skandináv, szigorú, minimalista, rusztikus, vintage vagy színes, vidám és színpompás, biztosan találunk a stílusához és színeihez illő tárolót.