Univerzális kések

Az univerzális kést konyhakésnek, multifunkciós késnek vagy.... is nevezik. egyszerűen késnek is nevezik a népszerűsége miatt;) Ezeket a késeket úgy tervezték, hogy lehetővé tegyék a különböző élelmiszerek hatékony és gyors vágását - a zöldségektől a sajtokon át a húsokig. Innen ered a sokoldalúságuk. Mivel ezek azok az eszközök, amelyekért a leggyakrabban nyúlunk a konyhában, ergonomikusnak kell lenniük, kényelmes markolattal és közepes méretűnek (a fej általában 16 centiméter körüli). Ezek a kések általában rozsdamentes acélból készülnek, így tartósak, könnyen tisztán tarthatók, nem korrodálódnak, és sokáig kitartanak számunkra. Más sokoldalú konyhakések közé tartoznak minden bizonnyal a Santoku kések vagy a szakácskések.