Sir David Chipperfield, a világhírű építész alkotta meg az Alessi márka számára az aszketikus Santiago evőeszközkollekciót. A készlet egyszerű formájával a primitív szerszámokra emlékeztet. Az evőeszközök polírozott rozsdamentes acélból készülnek. A tervező kétféle kivitelezést javasol: fényes, vagy fekete lakk bevonattal. A Santiago kollekció tökéletesen illik a Tonale étkészlethez. Együttesen hangsúlyozzák a modern anyagokon (üveg, acél, beton) és hagyományos elemeken, például nyers fán alapuló belső terek minimalista jellegét.