A Santiago evőeszköz kollekciót a primitív szerszámokra emlékeztető maximális egyszerűség jellemzi. A Tonale étkészlet kollekcióhoz hasonlóan a sorozatban kínált darabok fő jellemzője a szigorú jelleg. A rendkívül aszketikus Santiago étkészletet Sir David Chipperfield, a világhírű építész tervezte, aki galériák és múzeumok tervezésével és felújításával foglalkozik (ő volt az egyetlen brit, akit kiválasztottak a Tate Modern felújítására). A polírozott rozsdamentes acélból készült evőeszközök kétféle kivitelben kaphatók: egy fényes kivitelben és egy olyan kivitelben, amelyben a fogantyúkat fekete PVD bevonattal látták el, ami áttetsző antracit hatást kelt. A Santiago evőeszközök a Tonale étkészletekkel együtt lehetővé teszik a modern anyagokon (üveg, beton, acél) és a hagyományos elemeken (nyers fa egyszerű formákban) alapuló belső terek minimalista jellegének hangsúlyozását.
A bemutatott Santiago saláta evőeszközkészlet a kollekció többi eleméből ismert egyszerű formákon alapul.