A tökéletes kenyértartó – hogyan válasszunk kenyértároló edényt?

A kenyértartók választéka hatalmas. Különféle formákkal, színekkel és mintákkal csábítanak bennünket. És bár a megjelenésük természetesen nagyon fontos, kulcsfontosságú, hogy először néhány más szempontra is odafigyeljünk. Rögtön az elején vegyük figyelembe a családunk méretét és azt, hogy milyen gyakran vásárolunk különböző típusú kenyeret. Ez azért fontos, mert azt szeretnénk, hogy minden beleférjen a kiválasztott edénybe. Ugyanakkor tartsuk szem előtt, hogy egy kenyértartó elég sok helyet foglal el a konyhapulton, és semmiképpen sem szeretnénk, ha elvenné a helyet az ételkészítésre fenntartott területről. A sarok kenyértartók jó megoldást jelenthetnek itt.

A kenyértartók szerkezetükben is különböznek. Néhányuknak, gyakran deszkás kenyértartónak nevezik őket, levehető fedelük van, amely gyakran vágó- és tálalódeszkaként is funkcionálhat, míg más esetekben a fedél egy mozgatható, csúsztatható darab. Hogy melyik típus felel meg Önnek a legjobban, az elsősorban a pult elrendezésétől és attól függ, hogy melyik megoldást találja a legkényelmesebbnek.

Ami azonban fontos, az a megfelelő légáramlás odabent. Éppen ezért egyes modellek speciális szellőzőnyílásokkal rendelkeznek, amelyek biztosítják az állandó oxigénellátást. Ez segít megelőzni a penész kialakulását a kenyéren. Az anyag, amiből készültek, szintén kulcsfontosságú. Miért? Mindjárt elmagyarázzuk.

A fém kenyértartók, különösen az acélból készültek, nagyon népszerűek. Viszonylag olcsók, könnyűek és tartósak. Tökéletesen illeszkednek modern, klasszikus vagy akár retro stílusú konyhákba. Fényes vagy matt felületben is megtalálhatók.

Hatalmas előnyük, hogy könnyen tisztíthatók vízzel és mosogatószerrel, így megőrzik higiéniájukat. Azonban vannak hátrányaik is. A fém hajlamos a korrózióra, és a vízzel való gyakori érintkezés rozsdához vezethet. Továbbá, az ilyen kenyértartót nem szabad a főzőlap közelébe vagy olyan ablak mellé helyezni, ahol erős napfény éri. Miért? Mert az acél érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, és a hőmérséklet növekedése negatívan befolyásolja a kenyér ízét.

A fa kenyértartók környezetbarátabbnak és természetesebbnek számítanak. Évszázadok óta díszítik konyháinkat, és jó okkal. Nemcsak remekül néznek ki, hanem optimális páratartalmat és hőmérsékletet is tartanak belül. Ahhoz, hogy ilyen körülményeket érjünk el egy fém edényben, a kenyeret folyamatosan pamutkendőkben vagy zacskókban kellene tartanunk.

De míg a fém kenyértartókat könnyű volt tisztítani, ugyanez nem mondható el a fából készültekről. Nem moshatók folyó víz alatt, és erős tisztítószerek sem használhatók. A legjobb, ha ruhával töröljük őket, ami nem mindig elegendő. Ráadásul a fa könnyen felszívja a nedvességet, és mindenféle folt, ami gyakori a konyhában, látható rajta. Tehát melyik kenyértartó a jobb: a fa vagy a fém? Ahogy láthatja, nehéz egyértelmű választ adni, mivel mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A bambusz kenyértartók alternatívát jelenthetnek a fa tárolóedényekhez. Egyesítik az előző két változat előnyeit – természetesen biztosítják a megfelelő légáramlást, így hosszabb ideig frissen tartják a kenyeret, ugyanakkor ellenállnak a sérüléseknek, nem deformálódnak, és könnyebben tisztíthatók.

Tökéletes választásnak tűnhet. Van azonban egy hátránya – a magas ár. Bár figyelembe kell venni, hogy ez egy hosszú távú befektetés.

Üzletekben kerámia kenyértartókat is találunk, amelyek egyre népszerűbbek. Könnyen tisztíthatók, nem reagálnak a tárolt kenyérrel, és ez még nem minden előnyük. Ellenállnak a korróziónak, és nem szívják magukba a nedvességet vagy a szagokat. Ezenkívül a kerámia edényekben tárolt kenyér nem szárad ki túl gyorsan.

Azonban figyelembe kell venni, hogy a kerámia kenyértartók nehézek és könnyen törnek. Már egy kisebb ütés is károsíthatja az edényt, és emiatt sokan praktikusnak tartják őket.

A műanyag kenyértartók a legolcsóbbak. Könnyűek, viszonylag tartósak és könnyen tisztíthatók. De egyben… meglehetősen csúnyák is. Ráadásul nem biztosítanak elegendő légáramlást, és a bennük tárolt kenyér gyorsan megromlik. Ezért nem javasoljuk a megvásárlásukat, hacsak nincsenek szellőzőráccsal felszerelve.

Miután eldöntötte a kenyértartó anyagát, azon gondolkodhat, hogy melyik design illeszkedik a legjobban konyhájához. És igazán elkényeztetett a választék, úgyhogy nézze át alaposan a kínálatot.

A modern kenyértartók a minimalista konyhákhoz illenek. Ezek leggyakrabban fém modellek, amelyeknek lehet letisztult, egyszerű felépítésük, vagy éppen ellenkezőleg, eredeti formákkal büszkélkedhetnek, például grillre emlékeztetve.

A retro kenyértartók, díszes fogantyúkkal és szöveggel (általában 'Bread'), szintén meglehetősen népszerűek.

Mind a fekete kenyértartók, mind a fehér kenyértartók illenek a skandináv stílushoz – minden a kiegészítők színvilágától függ. Ebben az esetben a fával kombinált kenyértartók is előkelő helyet foglalnak el, amelyek nagyon természetes megjelenésűek.

Ha bevált megoldást keres, válasszon egy… legendás kenyértartót – pontosan így jellemezhetők a Brabantia kenyértartók.

A fehér és fekete Brabantia kenyértartók a legnépszerűbbek, sokoldalú és elegáns jellegük miatt. Ahhoz, hogy megtalálja álmai kenyértartóját, válasszon színben hozzá illő Brabantia konyhai tárolóedényeket, amelyek szintén a konyhai felszerelések bestsellerei közé tartoznak.

Nézze meg a többi Brabantia konyhai kiegészítőt is.

Nézze meg az FA magazinok, amelyek érdekelhetik Önt:

>>> Mit kezdjünk a száraz kenyérrel?

>>> Hogyan tároljuk a kenyeret, hogy minél tovább friss maradjon?