Hogyan válasszuk ki a legjobb kávéfőzőt és darálót?

Azt gondolhatnánk, hogy egy kávéfőző kiválasztása rendkívül egyszerű döntés – elvégre „csak” a kedvenc italunkat kell vele elkészíteni. Azonban kiderül, hogy ezeknek a kedvelt kütyüknek a puszta sokfélesége sokkal nehezebbé teszi a döntést. A legnépszerűbb típusok a következők:
• filteres kávéfőzők – ideális és megfizethető megoldás a fekete kávé kedvelőinek, víztartályból, fűtőlapból és kancsóból áll;
• kézi eszpresszógépek – pénztárcabarát opció, darálóval és portafilterrel a kávéhoz, néha tejhabosítóval;
• automata eszpresszógépek – fejlett eszközök, amelyek tökéletes eszpresszót, lattét vagy cappuccinót garantálnak tejhabbal;
• karos eszpresszógépek – egyszerű kialakítású eszközök, amelyek karos elven működnek, az 1940-es évek óta ismertek;
• kapszulás kávéfőzők – könnyen használható megoldás, amely több tucat különböző gyártó kapszuláit támogatja.

Hogy melyik típusú kedvelt berendezés mellett dönt, az kizárólag az Ön igényeitől és preferenciáitól függ. Egy eszpresszógép ideális választás a különféle tej alapú kávék szerelmeseinek. Egy filteres kávéfőző viszont tökéletes egy hibátlan „kis fekete” elkészítéséhez – szóval, ha nem rajong a tejes kávékért, már tudja, melyiket válassza! És mi a helyzet a kapszulás kávéfőzővel? Jó választásnak bizonyul, ha otthon szeretné inni kedvenc kávézójának ízesített kávéit – gyakran ott is beszerezhetők a specifikus kapszulák! A FormAdore-nál neves márkák kávéfőzőit találja – köztük a La Pavoni, Zwilling és WMF – amelyek garantáltan évekig szolgálni fogják.

A kávé szerelmesei között ugyanannyi rajongót találunk a szemes kávénak, mint a kapszulás kávénak. Ebben semmi rossz sincs – végül is mindannyian azt szeretnénk inni, ami a legjobban ízlik! Mindkét típusú gép – az őrölt kávés és a kapszulás – rendelkezik előnyökkel és hátrányokkal.

A kávékapszulák előre kimért, specifikus őrölt kávékeveréket tartalmaznak. Ráadásul ez a kávé sokféle aromában és ízben kapható – még mézeskalács vagy tök ízben is. Otthon elkészítve úgy érezhetjük magunkat, mintha kedvenc kávézónkban lennénk, ahol általában szezonális kávéitalokat rendeltünk. A kávéízek széles választéka a kapszulás kávéfőző egyik legnagyobb előnye. Ennek a megoldásnak vitathatatlan előnye a könnyű használat és a készülék kedvező ára. A kapszulás kávéfőzőt könnyű tisztán tartani is. Azonban az ilyen típusú gép hátránya gyakran a tejhabosító hiánya. Legtöbbször külön kell beruháznunk egyre, vagy tejporos kapszulákat kell választanunk. Sokan úgy vélik, hogy a kapszulás kávé sosem ér fel a frissen őrölt szemekből készült kávéval. Sok esetben az ilyen kávé minősége nem olyan jó, mint a szemes kávéé. Sőt, egy adott kapszulás kávéfőző kiválasztásával arra kényszerülünk, hogy ugyanazon márkájú kapszulákat vásároljunk.

És mi a helyzet az őrölt kávés géppel?

Kétségtelenül a legnagyobb előnye a kávé tökéletes íze és aromája. A kávébab könnyen beszerezhető, és ami a legfontosabb – nem kell egy adott készülékmárkához igazítanunk. Sőt, a szemes kávé ára – meglepő módon – sokkal alacsonyabb, mint a speciális kapszulák ára. A szemes kávéfőzők sokféle kávé elkészítését teszik lehetővé, és leggyakrabban tejhabosítóval is fel vannak szerelve. Fontos megjegyezni, hogy drágábbak, mint a kapszulás gépek – de az ár kéz a kézben jár a kiváló minőséggel és ízzel!

Egy olyan kávéfőző kiválasztása, amely sok éven át fog szolgálni minket, meglepő módon nem kis feladat. Az ideális készülék keresésekor érdemes különös figyelmet fordítani néhány specifikus tulajdonságra. Elsősorban a kávéfőző kivitelezésének minősége és az anyagok, amelyekből készült, kulcsfontosságúak. Fontos, hogy a készülék minden mozgó alkatrésze robusztus és tartós legyen. Az őrölt kávés gépek esetében a kávébab őrléséhez használt pengék élessége és a kávédaráló minősége is jelentős szerepet játszik. A nyomás, amellyel a gép működik, szintén fontos – ez a nyomás teszi lehetővé a kávé lényegének kivonását és befolyásolja az ital ízét.

Ideális esetben a kávéfőzőnek nem szabadna túl zajosnak lennie, és jól kell kinéznie. Elvégre általában a konyha központi helyére tesszük – például a pultra –, és mindennap használjuk. Megfelelően illeszkedve a belső térbe, gyönyörű dekoráció is lehet. Álomkávéfőzőjének kiválasztásakor érdemes figyelmet fordítani a működésére is. Ha intuitív és nem túl bonyolult, a kávékészítés sokkal élvezetesebb lesz. Tucatnyi rejtélyes gomb, amelyeket gyakran nem is használunk, általában csak elriaszt minket a gép használatától. Fontos az is, hogy az ilyen típusú készülékek könnyen tisztán tarthatók és gyorsan karbantarthatók legyenek. Egy adott kávéfőző mellett döntve érdemes ellenőrizni, hogy az összeszerelése – például tisztítás után vagy a tejtartály behelyezése – nem okoz-e túl sok nehézséget. A mindennapi kávézásnak maximális örömet kell okoznia!

A márkák régóta tudják, hogy egy kávéfőzőnek nemcsak praktikusnak, hanem szépnek is kell lennie! Erre tökéletes példa az olasz La Pavoni márka, amelyről a „La Pavoni. Kultikus márka a kávéínyenceknek” című magazinunkban olvashat.

Ha értékeli a kávé ideális ízét, beszerezhet egy szemes kávédarálót is – ez is jó megoldás a kávé szerelmeseinek. Ennek a praktikus kiegészítőnek a kiválasztásakor érdemes figyelmet fordítani arra, hogy milyen főzési módszerre szánják. Fontos az is, hogy emlékezzen arra, hogy ellenőrizze a készülék által biztosított őrlési finomságot. A kávédarálók feloszthatók kézi és elektromos típusokra – egy adott modell kiválasztása kizárólag a személyes igényektől függ. Egy hagyományos, hajtókaros daráló olcsóbb, mint elektromos „testvére”. Ami a legfontosabb, a kávékészítés rituáléját szinte varázslatossá teszi – ezt nem lehet tagadni! Azonban a bab őrlése vele nem olyan egyszerű, mint egy automata darálóval. A kézi daráló tehát ideális, ha egyedi kávékat szeretne főzni – tíz csésze elkészítéséhez a kar tekerése fárasztó lehet. Azonban ez a típusú daráló kivételesen kompakt, és nem igényel elektromos hálózati hozzáférést.


Ha a kávé témája közel áll a szívéhez, és többet szeretne megtudni, akkor olvassa el a „Kicsi, fekete... kávé” című magazinunkat.

Az elektromos modellek viszont hihetetlenül kényelmes megoldást jelentenek, amelyek nem igényelnek semmilyen erőfeszítést a felhasználótól, és gyors eredményt garantálnak. A bab darálásához egyszerűen nyomja meg a megfelelő gombot, és várjon néhány másodpercet – az őrölt kávé készen áll! Különösen ajánlottak az automatikus darálók, amelyek a FormAdore-nál olyan márkáktól kaphatók, mint a Smeg és a KitchenAid. Ha azonban egy klasszikus, régi idők kézi darálójáról álmodik, imádni fogja a Peugeot kivételesen elegáns kínálatát!

Kiváló alternatívái a kávéfőzőnek a mokka kávéfőzők és a french press-ek. Ezekkel is elkészíthető egy ideális, aromás ital – szóval, ha nem akar több száz zloty-t költeni egy készülékre, ez a tökéletes megoldás az Ön számára. Nagyszüleink a legnépszerűbb szögletes alumínium mokka kávéfőzőket használták – ezeknek tényleg egyedi bája van. Jelenleg számos változata kapható ennek a készüléknek a piacon – beleértve a karcsúbb, modernebb formákat is. A modelltől függően egy alumínium vagy acél mokka kávéfőző használható gázfőzőlapon vagy indukciós lapon. Fontos, hogy kivételesen vonzó megoldás ár szempontjából, amely garantálja a csodálatos reggeli kávét – még kávéfőző nélkül is!

A french press-ek viszont egy kancsóra emlékeztető edények. A mokka kávéfőzőkkel ellentétben nem kell főzőlapra tenni őket. Kedvenc kávéja elkészítéséhez egyszerűen öntse a megfelelő mennyiségű őrölt kávét az aljára, majd adja hozzá a forrásban lévő vizet, és hagyja teljesen ázni fedő alatt. A FormAdore kínálatában mokka kávéfőzők és kávéprések egyaránt megtalálhatók – válassza ki a kedvencét! Még darálóval ellátott vagy utazó verziókat is talál közöttük. Ha ezen eszközök egyikét választja a kávéfőző helyett, érdemes külön beruházni egy tejhabosítóra. Ez a kis kiegészítő lehetővé teszi a tökéletes tejhab elkészítését, melynek köszönhetően kávéja még finomabb lesz!

Már tud egyet s mást a kávéfőzési módszerekről – de mi a helyzet a megfelelő tálalással? Nem titok, hogy a kávé egy gyönyörű, eredeti bögrében vagy egy elegáns csészében sokkal jobban ízlik, mint egy véletlenszerű pohárban tálalva. Ezért, hogy megfelelően kiegészítse az aromás ital elkészítésének rituáléját, érdemes beszerezni egy álom étkészletet. A FormAdore-nál nincs hiány stílusos csészékből és bögrékből, amelyek minden reggeli vagy délutáni kávézást élvezetesebbé tesznek – akár egyedül, akár társaságban issza! És ha szereti sétálás közben kortyolgatni kedvenc italát, vagy munkába viszi, egy jó termobögre igazi alapvető darab.

Kínálatunkban minimalista edények univerzális színekben és formatervezésekben, valamint szabálytalan formájú és egyedi mintázatú darabok egyaránt megtalálhatók – például az Iittala vagy a Seletti márkáktól. Válassza ki azokat, amelyek a leginkább megszólítják, és élvezze a kávé tökéletes ízét új kedvenc bögréjében!