A falatozás módja - konyhai étvágygerjesztő kiegészítők

Chipsek, pattogatott kukorica, sós rudacskák - ezek nagyszerű rágcsálnivalók, ha moziba megyünk vagy gyerekzsúrt tartunk. Ha vendégeket fogadsz, nem jó ötlet, ha műanyag zacskóból kínálsz nekik rágcsálnivalót. Ez nem jelenti azt, hogy az egész délutánt a tűzhely mellett kell tölteni. Mindössze néhány perc alatt finom és egészséges előételeket készíthetsz. Cseréld le a kekszeket egy tányér aromás felvágottra, és tálald őket egy külön mártogatós tálban lévő fűszeres mártogatóssal. A ropogtatnivalók helyett tegyél az asztalra egy tál diót, akár sózva, akár édes karamellában. Az olajbogyó szintén ideális. Adj hozzá fűszeres paprikát vagy savanyított hagymát. Az egyszerű megoldások gyakran a legjobbak! Készíts egy gyors salátát is. Tálald kedvenc kenyeredből készült krutonnal - az elkészítése nem vesz igénybe több mint tíz percet. Díszítésként néhány csepp olívaolajjal és némi petrezselyemmel fejezd be. Ezek a falatkák nem csak egy partira tökéletesek. Este is fogyaszthatod őket egy könyv vagy a kedvenc filmed nézése közben. Gyönyörű tálakban és salátástálakban tálalva igazán ízletesek lesznek!

Ha hinni lehet a történelemnek, a híres tapas eredetileg egy szelet sonkából állt, hogy megvédje a kancsó bort a homoktól és a repülő rovaroktól. A spanyolok azonban hamar rájöttek, hogy az italt meg lehet inni, és a hasznos borítást el lehet fogyasztani. Így született meg a kis falatkák felszolgálásának szokása. Ma már mi is szívesen tálaljuk őket az asztalunkon. Kis szendvicsek, miniszendvicsek vagy egy chorizós burgonyatortilla. Akár hidegen, akár melegen készíted őket, mindkét esetben remek ízűek. Lehetnek egy kis apróság a nagy étkezések között, de főételként is tökéletesek. A napsütötte Valenciáról álmodsz? Vagy talán a bájos Barcelonáról? Jöjjön az asztalhoz! Tálalj fantáziadús köreteket stílusos tálcákon, ötletes snack-kiegészítőkkel kiegészítve.

A sajt népszerű nassolnivaló, nemcsak a Szajna menti országban. A lengyel asztalokon is egyre gyakrabban fordul elő. Egy aromás fajtákkal teli sajttábla tökéletes ötlet egy partira vagy egy filmes estére. Milyen sajtokat válassz? Ha kulináris utazást szeretnél tenni Franciaországba, akkor hagyd inkább a hagyományos Goudát reggelire. Nyúlj a camembert, a brie és a roquefort után - válassz legalább három fajtát. Természetesen nincs felső határ, minél több, annál érdekesebb! Érdemes nem megfeledkezni a megfelelő sajtkések kiválasztásáról - mindegyikhez külön-külön, hogy ne keverd össze az ízeket. A sajtokat kenyérrel tálald, a francia bagett természetesen ideális. Alternatívaként dióval vagy szőlővel is tálalhatod. Egy pohár bor elengedhetetlen, és az este garantáltan sikeres lesz. Jó étvágyat!

Egy parti borral és harapnivalókkal? Miért is ne! További inspiráció itt.