5 recept finom turmixokhoz és smoothiekhoz turmixgép használatával

A smoothie-őrület az Egyesült Államokból érkezett hozzánk, és jól meg is vetette a lábát. És nem is csoda – végül is, egy smoothie egy ízletes vitaminbomba! Ez a tápláló és laktató ital friss gyümölcsökből és zöldségekből készül, víz, tej, joghurt, lé vagy akár tea alapjával. Sűrű és bársonyos állagáról ismert, a smoothiek ízletes kiegészítőkkel, például zabpehellyel, mogyoróvajjal vagy csokoládéval tovább is variálhatók. Általában ez az ital valamivel több gyümölcsöt tartalmaz, mint zöldséget, hogy enyhítse a kelkáposzta vagy spenót ízét, amit nem mindenki kedvel. Ennek köszönhetően még azok is, akik kerülik a zöldségeket, biztosan el lesznek ragadtatva egy finom shake ízétől. Érdemes megkönnyíteni az életünket, és beszerezni zöldség- és gyümölcskéseket, amelyek segítenek a hámozásban.

Egy egészséges és tápláló ital, mint például egy smoothie, a tökéletes módja egy gyors, könnyen elkészíthető, mégis laktató étkezésnek, amely jó néhány órára szilárd energiarátát ad nekünk. Gyümölcs- és zöldségturmixokat érdemes egész évben készíteni, a smoothie recepteket a szezonális termékekhez igazítva. Miért?

• Értékes tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai, amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez.
• Nagy mennyiségű étkezési rostot tartalmaznak, amely teltségérzetet és hosszan tartó energiát biztosít.
• Gazdagok antioxidánsokban, amelyek erősítik a szervezet immunrendszerét.
• Támogatják a fogyást.
• Segítik a méregtelenítést a szervezetből.
• Javítják a bőr állapotát és tónusát, és megakadályozzák annak idő előtti öregedését.
• Különféle zöldségekből, gyümölcsökből és kiegészítőkből készíthetők, ami azt jelenti, hogy minden nap más az ízük – lehetnek savanyúak, édesek vagy frissítőek.

A smoothie tökéletes snacknek, reggelinek, munkahelyi ebédnek vagy edzés utáni italnak. További reggeli javaslatainkat megtalálja a Magazinban: 5 ötlet egy egészséges és gyors reggelihez.

Élelmiszer-feldolgozók elengedhetetlen készülékek a konyhánkban. Közülük az egyik a turmixgép – segítségével néhány pillanat alatt precízen összekeverhetjük kedvenc smoothie-nk hozzávalóit. Választhatunk kancsós turmixgépet vagy botmixert.

Egy kancsós turmixgép egy kancsóval vagy pitcherrel, fedéllel és egy speciális tömővel van felszerelve a keverendő termékek pengékre nyomására. Használat közben a munkalapon áll, stabilitását tapadókorongok biztosítják. Egy kancsós turmixgép könnyen kezelhető – csak dobja bele az összes szükséges hozzávalót, zárja le a fedelet, turmixolja, és kész. A zárt kancsó, amelyből könnyedén kiönthető az elkészült ital poharakba, biztosítja, hogy a folyadékok és az aprított hozzávalók ne fröcsögjenek szét az egész konyhában turmixolás közben. Érdemes hozzátenni, hogy ez a típusú készülék akár több, különböző irányba elhelyezett pengével is rendelkezhet, ami nagyobb hatékonyságot és eredményességet jelent.

A kancsós modell tűnik a legjobb és legkényelmesebb készüléknek a shake-ek elkészítéséhez, ami nem jelenti azt, hogy egy botmixerrel ne tudnánk sima és krémes smoothiet készíteni. Ez a típusú készülék egy keverő szárból és egy levehető tartozékból áll, gyakran különböző tartozékokkal vagy élelmiszerek tárolására szolgáló tartályokkal együtt árusítják. Egy botmixer könnyű és kevés helyet foglal el.

Érdekes megoldás a palackos shake-turmixgép is, amely a kancsós turmixgép egy változata, speciális, palackra emlékeztető tartállyal van felszerelve. Minden hozzávaló közvetlenül a palackban kerül összekeverésre, és az elkészített shake után levehetjük az alapról, rácsavarhatjuk a fedelet, és magunkkal vihetjük munkába, iskolába vagy utazásra, anélkül, hogy sok edényt bepiszkítanánk. Ha nincs ilyen turmixgépe, palackok és termoszok tökéletesek lesznek, hogy magával vigye a smoothie-t útközben. Otthon magas poharakban szolgálja fel a shake-eket.

Amikor smoothie turmixgépet választunk, érdemes figyelmet fordítani a készülék teljesítményére is – minél nagyobb, annál jobban fog megbirkózni a kemény vagy apró termékek aprításával vagy a jég zúzásával, és az elkészített shake bársonyosan sima és krémes lesz.
A turmixgépek kényelmes és könnyen kezelhető eszközök, és széles választékuk azt jelenti, hogy mindenki könnyedén megtalálhatja a saját igényeinek és konyhájának kialakításához illő berendezést!

Alább bemutatunk kipróbált és ízletes smoothie recepteket, amelyekhez csak néhány egyszerű hozzávalóra, néhány perc szabadidőre és egy shake-turmixgépre van szükség.

1. Cékla és ananász smoothie

A rózsaszín smoothie céklával és ananásszal egy csodálatosan érdekes és finom kombináció. A céklás smoothie enyhén édes, mégis kellemesen frissítő ízű.

Hozzávalók:

• közepes méretű cékla
• 1/3 friss ananász
• banán
• 2 centiméteres gyömbérdarab
• egy narancs leve
• fél citrom leve
• egy pohár hideg víz

Hámozza meg a céklát, vágja kisebb darabokra, és tegye a turmixgép kancsójába. Vágja le az ananász 1/3-át, hámozza meg, és távolítsa el a kemény magját. Adja a gyümölcshúst a céklához. A kancsóba tegye a banánt, narancs- és citromlevet, hámozott gyömbérdarabot és vizet. Turmixoljon mindent sima smoothie-vá.

2. Epres shake zabpehellyel

A bemutatott recept ideális módja egy finom reggelinek. Mindössze eper, joghurt, zabpehely és egy turmixgép kell hozzá, hogy néhány pillanat alatt varázsoljon egy tápláló étkezést, amely ebédig jóllakat!

Hozzávalók:

• egy pohár friss vagy fagyasztott eper
• banán
• fél pohár zabpehely
• egy evőkanál méz vagy juharszirup
• 200g natúr joghurt
• 200ml tehéntej vagy növényi tej

Öntsön forró vizet a zabpehelyre, hogy ellepje, és hagyja duzzadni körülbelül 10 percig. Tegye a beáztatott pelyheket a kancsóba, öntse hozzá a tejet, adja hozzá a banánt, epret, joghurtot és mézet vagy juharszirupot. Turmixoljon mindent bársonyos shake-ké. Jól lehűtve tálalja az italt. Díszítheti frissítő mentalevelekkel.

3. Mangó és uborka smoothie

A mangó és uborka smoothie egy csipet fahéjjal egy szokatlan, mégis hihetetlenül finom és érdekes ízkombináció. Ezt egyszerűen ki kell próbálnia!

Hozzávalók:

• fél uborka
• érett mangó
• egy pohár narancslé
• egy teáskanál őrölt fahéj
• opcionális: egy evőkanál méz vagy agavé szirup, néhány jégkocka

Tegye a hámozott uborkát és a meghámozott mangót a turmixgép kancsójába. Adja hozzá a gyömbért, a narancslét, és ha kívánja – néhány jégkockát. Turmixoljon mindent sima itallá. Mézzel vagy sziruppal édesítheti. A jól lehűtött smoothie-t uborkaszelettel és mentával tálalja.

4. Zöld smoothie spenóttal és teával

A zöld tea alapú spenót smoothie ízletes, energiát adó és laktató ital, amelyet mindenképpen érdemes beépíteni a napi étrendjébe.

Hozzávalók:

• fél avokádó
• egy kisebb banán
• érett kivi
• 4 marék friss spenótlevél
• 2 narancs leve
• fél citrom leve
• fél pohár zöld tea

Főzze le a teát 80 Celsius fokos vízzel, és hagyja kihűlni. A turmixgép kancsójába tegye a hámozott kivit, avokádót és banánt, adja hozzá a megmosott spenótleveleket, narancs- és citromlevet, valamint a teát. Turmixoljon mindent krémes, sima masszává. Ha a smoothie túl sűrű – adjon hozzá még egy kis zöld teát.

5. Kelkáposzta, alma és banán shake

A kelkáposzta a világ egyik legegészségesebb zöldségeként ismert. Hozzáadhatja kedvenc gyümölcseit vagy extráit, és ízlése szerint összeállíthat finom zöld shake-eket. Mi egy almás és banános változatot javaslunk.

Hozzávalók:

• érett banán
• alma
• 3 marék kelkáposzta
• 250ml víz vagy tej

A turmixgép kancsójába tegye a megmosott és megszárított kelkáposztát, a kisebb darabokra vágott banánt, a hámozott és magtalanított almát, öntse hozzá a vizet vagy tejet, és turmixoljon mindent egységes masszává. Ennyi az egész – egy kiváló és tápláló shake készen áll!

Érdemes beépíteni az ízletes és tápláló gyümölcs- és zöldségturmixokat az étrendjébe, hogy minden nap elláthassa szervezetét értékes tápanyagokkal, és élvezhesse a jó egészséget és a nagyszerű hangulatot.