Elég kinézni az ablakon és megnézni a hőmérőt, hogy tudjuk: a tél nem távozik! A téli aura arra kényszerít bennünket, hogy keressünk módszereket testünk felmelegítésére. Az egyik megbízható módszer az aromás fűszerekre alapozott italok, amelyek nemcsak jól felmelegítenek, hanem jobb kedvre is derítenek bennünket. Fedezze fel a legjobb téli italok receptjeit.
1. Hot Buttered Rum (Forró vajas rum)
Fűszeres ital...
rum alapon, aromás fűszerek és vaj kombinációjával készítve, a téli esték elengedhetetlen társa! A Hot Buttered Rumba adott vaj finom és bársonyos állagú italt varázsol belőle. Ez a koktél remekül felmelegít és még jobban ízlik. Érdemes elkészíteni, amikor megjelennek az első fertőzéses tünetek, vagy amikor eluralkodik rajtunk a téli fáradtság és kimerültség. A Hot Buttered Rum pillanatok alatt talpra állít!
Hozzávalók:
- 50 g vaj
- egy teáskanál nádcukor
- 100 ml forrásban lévő víz
- 40 ml sötét rum
- 20 ml almalé
- 20 ml citromlé
- fűszerek: fahéj, szerecsendió
Elkészítés:
Egy kis lábasba tegyük a vajat, a cukrot és egy csipet fahéjat, majd öntsük rá a forrásban lévő vizet. Állítsuk a tűzhelyet a legalacsonyabb fokozatra, helyezzük rá a lábast, és kevergetve forraljuk fel a vajas keveréket. Egy hosszú pohárba bármérővel öntsük bele a megfelelő mennyiségű rumot, almalevet és citromlevet. Öntsük az egészet az előzőleg feloldott vajra, és egy italkeverővel vagy kanállal keverjük össze a pohár tartalmát, hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen. A Hot Buttered Rum tetejére reszeljünk egy kevés szerecsendiót. Szórjuk meg egy csipet fahéjjal, és díszítésül tűzzünk a pohárra egy színes jelölőt.
Az ital kész! Üljön le kényelmesen, vegyen egy poharat az aromás italból, és élvezze az ízét.
2. Whisky Sour
Whisky, citrom, méz és... tojásfehérje – ez egy igazán rendkívüli és hihetetlenül finom kombináció! Kíváncsi a Whisky Sour ízére? Íme a recept. Ragadja meg a shakert, és rázza fel, hogy a saját ízlelőbimbóin fedezze fel egyedi aromáját.
Hozzávalók:
- tyúktojás fehérje
- 40 ml whisky
- 20 ml citromlé
- 15 ml folyékony méz
- 3 csepp balzsamecet
- citrom
- jégkockák
Elkészítés:
Öntsük a tojásfehérjét a shakerbe. Ezután adjuk hozzá a frissen facsart citromlevet, a mézet és a balzsamecetet. Vegyünk ki egy kockát a jégtartóból, zárjuk le a shakert, és rázzuk erőteljesen néhány másodpercig. Figyelem! Ebben a fázisban ne tegyünk több jeget a shakerbe, mert a fehérje nem fog felverődni. Csak most, miután befejeztük a verést, adjunk még jégkockákat a shakerbe, és öntsük bele a whiskyt. Zárjuk le a shakert, és rázzuk ismét erőteljesen, hogy az alkohol elkeveredjen a többi hozzávalóval. Ragadjuk meg a jégcsipeszt, és tegyünk néhány jégkockát a koktélos pohárba, majd öntsük rá a shaker tartalmát. Díszítsük a Whisky Sour italunkat egy szelet citrommal, amellyel előzőleg áttörölhetjük a pohár szélét, hogy még jobban kihozzuk a koktél ízét és aromáját.
Tippünk
3. Glogg
Vörös forralt bor sok aromás fűszerrel és adalékkal, a Glogg egy Svédországból származó ital, amelyet hagyományosan karácsonyi időszakban szolgálnak fel. Érdemes kipróbálni a skandináv forralt bor elkészítését, mert remekül felmelegít, és az elkészítése során terjedő fűszerillat rendkívül kellemes, és biztosan mindenkit jókedvre derít.
Hozzávalók:
- 1 üveg félszáraz vörösbor (0,75 l)
- fél pohár cukor
- 3 darab fahéjrúd
- fél narancshéj
- friss gyömbér
- 5 kardamommag
- 10 szegfűszeg
- egy pohár narancslé
- fél pohár mazsola
- ¼ pohár blansírozott mandula
- fél pohár vodka, rum vagy brandy
Elkészítés:
Vágjuk apróra a narancshéjat és a gyömbért, a fahéjrudat törjük össze. Forraljunk fel egy pohár narancslét a fazékban. A forrásban lévő léhez adjuk hozzá a gyömbért, fahéjat, kardamomot, szegfűszeget és a narancshéjat. Ezután csökkentsük a főzőlap teljesítményét, és forraljuk a főzetet körülbelül 30 percig. Szűrjük át az infúziót egy szitán egy másik fazékba, és adjuk hozzá a bort, a választott alkoholt (vodka, rum vagy brandy) és a cukrot. Melegítsük fel a fazék tartalmát, de ügyeljünk arra, hogy ne forraljuk fel. Készítsünk elő alkoholos poharakat, és tegyünk bele néhány mandulát és mazsolát – öntsük rá a forró bort. Tálaláshoz használjunk italmixereket és kanalakat...hogy könnyen kivehessük a mazsolát és a mandulát a finom italból.
Tippünk
4. Canchanchara
A Canchanchara ital...
Bár a Canchanchara ital Kuba őshonos itala, és hagyományosan agyagbögrékben szolgálják fel, semmi sem akadályozza meg, hogy otthon is elkészítse ezt a finom koktélt! A rum, a méz és a citrom kombinációja a Canchancharát tökéletes téli itallá teszi.
Hozzávalók:
- 50 ml rum
- 20 ml folyékony méz
- 50 ml víz
- 10 ml citromlé
- citromkarika
- néhány jégkocka
Elkészítés:
Használja a bármérőt az egyes hozzávalók kiméréséhez. Öntse a rumot és a citromlevet egy pohárba. Használjon méz- és lekvárkanalat a méz hozzáadásához. Italkeverővel keverje meg a pohár tartalmát, amíg a méz felolvad. Adjon hozzá vizet és jégkockákat – ezek elkészítéséhez ajánljuk az jégkiegészítőket, például az eredeti és érdekes formájú jégformákat. Az ital már majdnem kész! Már csak citromkarikával kell díszíteni. Ha pedig otthoni partin szeretné felszolgálni a Canchanchara koktélt, tegyen a poharakra italjelölőket, hogy minden vendég könnyen megtalálja a saját italát.
3 531 Ft
Vacu Vin Classic A poharak és edények címkézése
Vacu Vin
Csomagösszekészítés raktárból 24 órán belül
5. Hot Toddy
Forró víz, whisky és fűszerek teszik a Hot Toddy-t ideális itallá, amikor borús hangulatban van, vagy lehangolt. Kétségtelenül a Hot Toddy kiváló társa a meleg takaró alatt, egy jó könyvvel a kézben töltött téli estéknek.
Hozzávalók:
- 50 ml whisky
- 20 ml folyékony méz
- ¾ pohár forró víz
- 6 szegfűszeg
- citromszelet
Elkészítés:
Adjuk a mézet a pohárba, öntsük rá a whiskyt, és italkeverővel óvatosan keverjük össze. Tegyünk szegfűszeget egy citromszeletbe. Helyezzük a pohárba. Öntsük rá a pohár tartalmát forró vízzel. Keverjük meg az egészet ismét egy italkanállal. Kész!
Figyelem!
***
Egy szeretett személy az oldalán, egy jó film és egy aromás ital – jól hangzik egy sikeres estéhez, ugye? Tehát ne várjon tovább, szerezzen be shakereket és italkiegészítőket, hogy otthona kényelmében elkészíthesse a finom és melengető alkoholos italokat, amelyek felmelegítik testét egy hosszú, fagyos séta után. A téli koktélokat barátainak is felszolgálhatja – biztosan el lesznek ragadtatva az ízüktől és az Ön kreativitásától.
