Innovatív eszköz a kóstolt borok potenciáljának ellenőrzésére. Van esélye a megfelelő fejlődésre? Érdemes-e tartósítani, hogy érettebb, teljesebb ízvilágot tudjon kifejleszteni? Mártsa a Peugeot kulcsot egy pohár borba, és derítse ki most.

Előnyök:

• A Peugeot borkulcsot Franck Thomas (sommelier) és Laurent Zanon (vegyész) alkotta meg.
• Célja a megfelelő körülmények között tárolt borban rejlő lehetőségek mérése.
• A kulcs felgyorsítja a likőr oxidációját - katalizátorként működik. Azonnal megváltoztatja az ízét és az aromáját, érettebbé teszi.
• A kulcs használata nagyon egyszerű. Először öntsön 100 ml bort egy pohárba, majd kóstolja meg, és jegyezze meg benyomásait. Ezután mártsa bele a kulcsot annyi másodpercre, ahány évig szeretné érlelni az italát. Egy másodperc egy évnek felel meg. Miután megkóstolta a bort és értékelte az ízét, a kulcsot ismét belemárthatja, hogy további évekkel öregítse azt - az eredmény kumulatív. Így gyorsan felmérheti, hogy a bort érdemes-e tovább tárolni, hagyva tovább érlelődni.

Cél:

• A Peugeot-kulcs a bor érlelési folyamatának szimulálására szolgál. Ez a folyamat visszafordíthatatlan.
• Az eszköz bármilyen borhoz alkalmas : fehér, vörös, rozé vagy pezsgő.

Anyagok:

• A termék speciális alumínium- és rézötvözetből készül.

Jó tudni!

• A kulcs szabadalmaztatott. Feltalálása 10 évig tartott.