A V alakú pengével és ujjvédővel ellátott kis, kompakt zöldségszeletelővel gyorsan és hatékonyan szeletelhet zöldségeket és gyümölcsöket salátához, salátához, leveshez vagy mártáshoz. Az aprító minden vágóeleme egybe van integrálva. Egyszerűen állítsa be a vastagságfokot (0 és 4 mm között), hogy vékony vagy vastagabb szeleteket vagy julienne forgácsokat kapjon (a kereszt alakú oldalsó gomb megnyomásával). A csúcsminőségű acélból készült éles V-kés szinte könnyedén, precízen és mégis biztonságosan vágja a levesnek szánt zöldségeket. A speciális fogantyú védi az ujjakat, és a műanyag éles füleknek és fém tüskéknek köszönhetően megtartja a vágott zöldséget. A mandolin egyaránt tartható függőlegesen a kézben, és 45 fokos szögben a munkalapra is helyezhető. A szeletelő csúszásmentes anyaggal borított előlapja és ugyanebből az anyagból készült fogantyúja révén biztonságosan illeszkedik a kézbe. Egy speciális összecsukható tartó tartja a készüléket a helyén és a megfelelő szögben. Összehajtogatva a tartozék kis helyet foglal a fiókban.