Az Evolution Quatro reszelő egy olyan reszelő, amely 5 féle súrlódó felülettel rendelkezik, amelyek 4 falon helyezkednek el. A reszelő formája kényelmes és stabil, az ergonomikus fogantyú pedig biztonságosan illeszkedik a kézbe. A pengék rozsdamentes acélból készültek, rendkívül élesek és precízek a durva, közepes és finom reszeléshez, finom porhoz és szeletekhez.