A Microplane Gourmet őrlőkhöz való védősapka egy olyan tartozék, amely megóvja kezét és körmét, amikor a Microplane szuperéles őrlőivel őrli a termékeket. A speciális adagolónak és a praktikus fogantyúnak köszönhetően a termékek könnyen, gyorsan, biztonságosan és higiénikusan reszelhetők. A betét az Ultra Coarse reszelő kivételével minden Gourmet reszelőhöz illik.
A Microplane a világ vezető többcélú reszelőinek gyártója, és fejlett fotómaratásos pengetechnológiája garantálja a katalógusában szereplő eszközök kivételes élességét és hatékonyságát. A Microplane fűrészeket kizárólag az USA-ban gyártják, és a világ számos országában szabadalmaztatták.