A Microplane Gourmet szalagreszelő 12,6 x 6 cm-es reszelőfelületével csíkokra reszeli a termékeket, és kemény és lágy sajtokhoz, sárgarépához, cukkinihoz, diófélékhez, csokoládéhoz, fokhagymához, kókuszdióhoz, hagymához, almához, burgonyához és káposztához ajánlott. A széles, lapát alakú penge az USA-ban rozsdamentes acélból készül, és védővel van ellátva. A Gourmet őrlők sorozata elegáns, széles, nagy csiszolófelülettel rendelkező őrlők, amelyeket a profi és az otthoni szakácsok számára egyaránt terveztek. Puha fogantyúkkal és a nagyobb stabilitás érdekében csúszásmentes gumírozott végekkel rendelkeznek, így még a "megkeményedett" ételeket is könnyedén lereszelheti. A Microplane szabadalmaztatott fotómaratási technológiájának köszönhetően, amely vegyi anyagokat használ a vágófelületek létrehozásához, a Microplane reszelők nem tépik vagy aprítják a termékeket, így megőrizve az ízeket és az aromákat.
A Microplane márka világelső a többcélú reszelők gyártásában, és a gyártó fejlett fotómaratási pengetechnológiája biztosítja, hogy a katalógusában szereplő eszközök kivételesen élesek és hatékonyak legyenek. A Microplane fűrészeket kizárólag az USA-ban gyártják, és a világ számos országában szabadalmaztatták.
A termékre 2 év garancia vonatkozik a korrózió ellen.