A Lekue - egy spanyol szilikontermék-gyártó - által létrehozott Gourmet sorozatot a professzionális közönségnek tervezték. Ez nem jelenti azt, hogy otthon nem használható.
A formák gyártásához használt platina szilikon számos előnnyel jár a konyhai munka megkönnyítése érdekében - rugalmas, széles hőmérsékleti tartományban ellenáll és tapadásmentes felülettel rendelkezik. A javasolt forma használható nagyméretű muffinok készítéséhez vagy pudingok, zselék és habcsókok formájaként.