Kipróbált jégkrém receptek, amiket a FormAdore barátai ajánlanak

Lehet, hogy még soha nem próbáltál fagyit készíteni magad, és meg vagy győződve arról, hogy nem fog sikerülni. De bízz bennünk, és vágj bele! Ha pedig nekünk nem, akkor bízz Sylwiában az obiaddlataty, Sybillában a domekzalasem, Monikában a pysznieczyprzepysznie, Agnieszkában az ulka_i_spolka és Karolinában a guzik.prawda csapatából, akik mind egyetértenek abban, hogy a saját fagyikészítés nagyszerű szórakozás és egészséges választás a fagyi szerelmeseinek, kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ahhoz, hogy meggyőzzünk arról, hogy cseréld le a bolti fagyit egy házi készítésű pálcikásra, 6 receptet dobtak össze ízletes, egészséges és finom édességekre. Biztosan találsz valamit, ami elnyeri a tetszésed! Mindössze néhány jégkrém formára van szükséged, és már mehet is a móka.

Sylwia, aki az Instagramon obiaddlataty néven ismert, imádja a modern csavarral készült házi ételeket. Amikor felvetettük, hogy készítsen nekünk egy jégkrém receptet, habozás nélkül a vibráló Lekue gyümölcsformákat választotta, amelyek tökéletesek voltak a finom egzotikus gyümölcspüré jégkrémhez. A receptet lentebb találod!

Hozzávalók

1 érett mangó
2 érett kivi
2 marék friss eper
6 evőkanál víz
3 evőkanál cukor

Elkészítés

Hámozd meg a mangót és a kivit. Távolítsd el az eper szárát. Készíts elő 3 tálat, és vágd bele a gyümölcsöket (mindegyik tálba más gyümölcs kerüljön). Turmixold a gyümölcsöket sima pürévé. Készíts cukorszirupot egy kis lábosban. Öntsd bele a vizet, add hozzá a cukrot, melegítsd, amíg a cukor feloldódik, majd hagyd kihűlni. Adj körülbelül 2-3 evőkanál cukorszirupot minden gyümölcspüréhez (ezt a lépést kihagyhatod, ízlésedtől függ). Jól keverd össze. Öntsd az elkészült püréket a formákba, és tedd a fagyasztóba körülbelül 2 órára.
Ha színes, többféle ízű jégkrémet szeretnél elérni, fagyaszd le az egyes ízeket szakaszosan.

Sybilla, akinek a domekzalasem Instagram fiókján látható képei bearanyozzák a napunkat, olyan mesés jégkrémet készített, ami azonnal elnyerte a tetszésünket. A cukorkák és feltétek valóban ellenállhatatlanná teszik ezeket a jégkrémeket! És a recept? Nevetségesen egyszerű, mert a legfontosabb a kreativitásod a díszítésben :) Különösen elbűvölt minket a fánk alakú jégkrémek, amelyeket Lekue formákban készített.

Hozzávalók gyümölcsjégkrémhez

2 banán (darabokra fagyasztva)
300 g fagyasztott eper
1-2 evőkanál méz vagy cukor

Turmixolj mindent össze, tedd formákba, és fagyaszd le.

Hozzávalók tejszínes jégkrémhez

250g tejszín
1-2 evőkanál porcukor, vagy vaníliás cukor
Tetszés szerinti gyümölcsök

Verd fel a tejszínt cukorral keményre.
Majd tedd formákba a gyümölcsökkel. Itt szabadjára engedheted a fantáziádat.
Végül pedig rálocsolhatsz csokoládészószt, és megszórhatod például dióval, mandulával vagy cukorkákkal.

Monika, akit az Instagramon pysznieczyprzepysznie néven ismerhetsz, imád főzni, és évek óta elragadtatja követőit házi finomságok receptjeivel. Megosztott velünk egy jégkrém receptet, ami pontosan úgy néz ki, mint amit boltban vennél, de sokkal egészségesebb! És ez annak ellenére igaz, hogy tejszín is van az összetevők között. Tökéletes a krémes jégkrémek szerelmeseinek! Monika az egyszerű Nicolas Vahe jégkrémformákat választotta, mert elbűvölték a fa pálcikák az 100% home made felirattal. Így mindenki, akit megkínálsz, tudni fogja, hogy a jégkrémet a saját kezeddel készítetted (hogy ez mindenkit bátorít-e, az már más kérdés).

Hozzávalók 6 jégkrémhez

• 250 g natúr joghurt
• 150 ml habtejszín 30%
• 1 érett banán
• 4-5 teáskanál méz
• 120 g friss eper

Elkészítés

Mosd meg az epret, és távolítsd el a szárát. Vágd apróbb darabokra az epret, és turmixold össze. Tedd félre.

Helyezd a joghurtot, mézet és a hámozott, apróbb darabokra vágott banánt egy edénybe, majd turmixold simára egy botmixerrel.

Verd fel a jól behűtött tejszínt keményre, és add a banános turmixhoz. Óvatosan keverd össze egy spatulával. Öntsd a keverék felét az eperturmixhoz, és azt is óvatosan keverd el. Ha az epres keverék túl savanyú ebben a szakaszban, adhatsz hozzá még mézet.

Öntsd a fehér keveréket a jégkrémformákba a feléig, majd add hozzá az epres keveréket, amíg a formák megtelnek. Helyezd be a pálcikákat, zárd le a formákat, és tedd a fagyasztóba körülbelül 3-4 órára. Ez idő elteltével a jégkrém eltávolításához egyszerűen tartsd a formát forró víz alá egy pillanatra.

Agnieszka, aki az ulka_i_spolka Instagram fiókot vezeti, anyuka, és pontosan tudja, milyen trükkös lehet a gyerekek ízlését kielégíteni, ezért 4 fantasztikus és nevetségesen egyszerű receptet készített nekünk! Mindegyik csodálatos szilikon Lekue jégkrémformákban készült ananász alakban. A márka más gyümölcs alakú formákat is kínál, például görögdinnyét vagy epret.

Epres Jégkrém

• 2 csésze apróra vágott eper
• 3/4 csésze görög joghurt
• 1-2 evőkanál juharszirup (ízlés szerint édesítsd, az eper édességétől függően)

Turmixold össze az összetevőket, és fagyaszd le egy éjszakára.

Aszalt Gyümölcs és Dió Jégkrém

• 2 csésze görög joghurt
• 1 evőkanál agavé szirup
• Egy marék zúzott dió
• Egy marék mazsola

Keverj össze mindent, és fagyaszd le egy éjszakára.

A tejszínes vagy joghurt alapú jégkrémek finomak és krémesek, de az igazi frissítő élményt az intenzíven gyümölcsös, "vizes" sorbetek nyújtják. A sorbetek minimális hozzávalót igényelnek, hihetetlenül egyszerűek és finomak, és azonnali hűsítést garantálnak. Agnieszka két szupergyors receptet is készített nektek, hátha a nagy hőségben jól jön!

Mangó-Banán Sorbet

• 2 érett mangó
• 1 érett banán

Turmixolj össze, ne édesítsd. Fagyaszd le, és élvezd, amikor csak kedved tartja :)

Kivi-Banán Sorbet

• 5 érett kivi
• 1 kis banán
• Fél kis citrom leve
• 1-2 evőkanál méz

Turmixold össze az összetevőket, és fagyaszd le egy éjszakára. Szolgáld fel elegáns jégkrémkehelyben.

Adtunk nektek recepteket olyan jégkrémekhez, amelyek 5 perc alatt elkészülnek (a fagyasztási időt leszámítva)... de mi van, ha még 5 perc is túl sok, és csak 2 perced van? Karola a guzik.prawda oldaltól azt javasolja, hogy szó szerint bármit lefagyaszthatsz Lekue kaktusz alakú formákban (akár csak natúr joghurtot mézzel), és a jégkrém akkor is fantasztikusan fog kinézni (és ízleni!). És képzeld el, amikor csokoládéval locsolod meg, miután kivetted... ínycsiklandóan hangzik! Azonban, ha valami kicsit bonyolultabbra vágysz, itt van egy recept egy jégkrémhez, amely érdekes textúráját a néhol előbukkanó kividaraboknak köszönheti :)

• 180 ml görög joghurt
• 250 g megtisztított eper
• finomra vágott kivi
• egy evőkanál agavé szirup (számomra a legjobb!) / juharszirup vagy más édesítőszer

Turmixold össze a joghurtot és az epret simára, add hozzá a kividarabokat, és öntsd a formákba. Tedd a fagyasztóba egy éjszakára. Könnyű, mint a pinty, és lelkiismeret-furdalás nélkül eheted!