Kávéfőző vagy kávéfőző?

A hagyományos kávéfőző, más néven macinette, kupres vagy mocha már 1933 óta létezik. Ekkor találta fel Luigi De Ponti tervező az első ilyen jellegű kiegészítőt, amellyel a főzetet úgy lehetett elkészíteni, mintha a legjobb kávézóból származna. Ez egy kis nyomás alatt álló vízforraló formáját ölti, amely lehetővé teszi a tökéletes eszpresszó kávé elkészítését. A meglehetősen erős és sűrű kávéfőzetet tejes kávék - pl. cappuccino vagy latté - alapjaként lehet használni, vagy vízzel finoman hígítva - bár az erős íz kedvelői nem adnak hozzá semmit egy ilyen kávéhoz. A kávéfőző nagyszerű alternatívája a drágább kávéfőzőnek, amely sokkal több helyet foglal. Ezzel ellentétben nem kell a pulton tárolni - a konyhaszekrényben tárolhatod, és csak a főzéshez veszed elő, így értékes helyet takaríthatsz meg.

A macinettek formájukban, az anyagukban vagy a tűzhely típusában különböznek, amelyen használhatók. A leggyakoribb kávégép típus a szögletes formájú, acélból vagy alumíniumból készült. Egyre több készüléket lehet sikeresen használni mind gáz-, mind indukciós tűzhelyen.

Ha kávét szeretnél főzni a kávéfőzőben, először is elő kell készíteni a vizet - ideális esetben lágy és nem előzőleg forralt. Önts annyi vizet a gép alsó tartályába, hogy a biztonsági szelep aljáig érjen. A víz hőmérséklete a személyes preferenciáktól függ. A következő lépés a kávé beleöntése - gyengébb főzethez egyszerűen töltsd meg a tartály felét. Ha erősebb, telt ízű italt szeretnél, akkor öntsd bele a kávét úgy, hogy a tölcsér széléig érjen. Miután a kávét beleöntötted és kiegyenesítetted - például egy kanál segítségével -, egyszerűen helyezd a megtöltött tölcsért a kávéfőző aljába a vízzel együtt, és csatlakoztasd össze a két tölcsért. A következő lépés már csak a kávé főzése a főzőlapon - tehát helyezd a kávéfőzőt a főzőlapra, indítsd be a közepes hőfokot, és csak addig főzd a kávét, amíg a gőz nem jön ki. Ha a kávé felforr, kesernyés utóíze lehet - ezért érdemes ügyelni arra, hogy a kávéfőzőt azonnal levegyük a tűzről, amint a főzet "buborékosodni" kezd.

A dugattyús kávéfőző némileg különbözik a kávéfőzőtől - már csak felépítésében is. Ez egy dugattyús típusú készülék, más néven francia presszó vagy dugattyú, amely számos más főzet - például gyógynövények vagy leveles tea - elkészítésére is használható. Első kialakítását már 1852-ben szabadalmaztatták. A dugattyús kávéfőző egy üvegből készült hengerből és egy dugattyúból áll, amelyhez egy fedél és egy fogantyú kapcsolódik. A dugattyúhoz egy, a henger átmérőjével megegyező átmérőjű szita is csatlakozik, amely megakadályozza, hogy a kávéőrlemény az italba kerüljön. A francia presszókat elsősorban a kényelem és a főzés gyorsasága miatt választják.

A dugattyús kávéfőzőben történő kávéfőzéshez tedd a célkávé mennyiségét az edénybe , és önts annyi vizet, hogy az éppen ellepje az őrölt kávébabokat. Miután az egészet óvatosan megkeverted, töltsd a gépbe a maradék vizet, majd várj néhány percet, hogy a kávé jól megfőjön. Ha ez az idő letelt, nyomd le a dugattyút a kávéfőző legalsó részéig - ez megakadályozza, hogy a kávészemek a csészébe vagy a bögrébe essenek. A legjobb, ha a kész kávét a főzés után azonnal az edényekbe öntöd.

Nincs egyetlen helyes válasz arra a kérdésre, hogy melyik kávéfőző tartozék a jobb megoldás. Ha gyorsabb főzési folyamatot és maximálisan egyszerű használatot szeretnél, válaszd a dugattyús kávéfőzőt. A dugattyús kávéfőző sokkal sokoldalúbb - a kávéfőzővel ellentétben lehetővé teszi a tealevelekből vagy különböző gyógynövényekből készült főzet elkészítését is. Emellett nem igényel hozzáférést egy főzőlaphoz sem - csak forró vizet és őrölt kávébabot.

Ha viszont magát a kávékészítés rituáléját értékeled, és a reggeli vagy délutáni rutin pihentető részének tekinted, akkor a kávéfőző jobb választás lehet. Kicsit bonyolultabb a használata, és több időt kell rá szánni, de sok kávéfogyasztó számára ez a készülék páratlan. Ha választás előtt állsz, egyáltalán nem kell egyetlen kiegészítőre korlátoznlod magad. Befektethetsz optimális áron egy kávéfőzőbe és egy dugattyús kávéfőzőbe is, és megnézheted, melyik készülék működik jobban a számodra. A FormAdore kínálatában hagyományos kávéfőzők és kényelmes dugattyús kávéfőzők egyaránt megtalálhatóak.

Ezek a világ legjobb gyártóinak termékei, amelyek eddig még a legigényesebb felhasználóknak sem okoztak csalódást. Érdemes azt is szem előtt tartani, hogy a kávébabot másképp őrlik a kávéfőző és a dugattyús kávéfőző számára, hogy a keverékek összetétele és maga a pörkölési folyamat is eltér attól függően, hogy miben fogod elkészíteni.

A legnépszerűbbek - szinte az egész világon - az Olaszországban gyártott kávéfőzők. Hiszen a kávé sehol sem ízlik olyan jól, mint ebben a napsütéses, hangulatos országban! Ismert és közkedvelt makinet gyártó többek között az Alessi, amelynek termékeit a FormAdore-nál könnyedén megvásárolhatod. Az elismert márka kávéfőzői azonnal szemet szúrnak vonzó formájukkal, de mindenekelőtt nagyfokú tartósságuk és hosszú élettartamuk jellemzi őket. Ha olyan modellt keresel, amely évekig kitart, érdemes odafigyelni a Guzzini vagy a Gefu márkák javaslataira is.

Ha viszont egy olyan kávéfőzőről van szó, amely segítségével minden nap aromás kávét főzhetsz, akkor az Espro vagy a Stelton modelljei kiváló választásnak bizonyulnak - bár az Alessi és a Guzzini is érdekes kávéfőzőket tartogat a kollekciójában. A kávéfőzőkhöz hasonlóan ezek is elegáns dizájnjukkal tűnnek ki, ráadásul kivételesen könnyű kezelhetőségükkel.

Ezeknek a márkáknak a makinettjei és french presszerei egyaránt megtalálhatók a FormAdore üzlet választékában - a széles választék lehetővé teszi, hogy minden konyhába megtaláljuk az ideális modellt. A kávé és az utazás szerelmesei még olyan utazó cseppentős főzőt is találnak, amely könnyen elfér egy hátizsákban. Bármelyik tartozéktípust is választod, bármikor élvezheted a kávé egyedülálló ízét, amikor csak kedve tartja.

A klasszikus kávéfőző vagy a dugattyús kávéfőző nem az egyetlen eszköz a finom kávé elkészítéséhez - bár a hagyományos, egyszerű megoldások kedvelői ezeket részesítik előnyben. Az utóbbi években előtérbe kerültek a modern eszpresszógépek, amelyek különböző programokkal, automatikus tejhabosítóval vagy csészemelegítővel vannak felszerelve. Megkülönböztetünk lombik-, nyomó- és pour-over kávéfőzőket - mindegyik más-más lehetőséget kínál a felhasználó számára. Népszerűek az évek óta létező, papírszűrővel ellátott csepegtetőgépek is, amelyekkel pillanatok alatt elkészíthető a pour-over kávé.

A kávé ízének és aromájának legnagyobb szerelmesei tehát igazi választékkal rendelkeznek, amikor a kávéfőző készülék kiválasztásáról van szó. Ha többet szeretne megtudni a csepegtetőkről, nézd meg a "Mi az a csepegtető és hogyan kell használni?" című magazint, ha pedig az eszpresszógépek témája érdekel, ajánljuk a"Hogyan válasszuk ki a legjobb eszpresszógépet?" című magazint.

Egy kávéfőző vagy dugattyús kávéfőző nem elég - a kávét még a megfelelő módon is fel kell tálalni! A megfelelő étkészletekkel a kávé íze még jobb lehet, és a kávézás rituáléja még élvezetesebbé válhat. A FormAdore kínálatában több száz eredeti csészét, bögrét és poharat találsz, amelyekkel kivételes módon tálalhatod a kávéfőzetet. Ezek a klasszikus fehér porcelántól kezdve mindenféle díszítőelem nélkül a legszínesebb, egyedi formájú javaslatokig terjednek. A csészék és bögrék mellett kanalakra is szükséged van - és ezeknek nem kell unalmasnak és közönségesnek lenniük. Ha pedig Te vagy szeretteid el sem tudják képzelni a kávét tej és cukor nélkül, akkor egy elegáns tejfölös és cukortartó tállal is érdemes felszerelni a gyűjteményt . Ezek is megtalálhatóak kínálatunkban!

Nézd meg a FormAdore kínálatában található kávéfőzőket és dugattyús kávéfőzőket, válaszd ki a tökéletes modellt, és élvezd még jobban a kávéfőzést!