Az élelmiszer-tárolók felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak a konyha rendben tartásában. Sokféle típus, design és szín közül választhat. Olvassa tovább, hogy megtudja, melyek a legjobbak bizonyos felhasználásokhoz, és melyek válnak be otthonában.
Hogyan tartsuk rendben a konyhánkat?
Amikor nagybevásárlást végzünk, gyakran hozunk haza több csomag lisztet és cukrot. Biztosan találunk rizst, gabonaféléket, kávét és teát is. Bár ezeket a termékeket meghagyhatnánk az eredeti csomagolásukban, sokkal jobb, ha azonnal áttesszük őket speciális konyhai tárolókba. Így:
- könnyebben tisztán tarthatja a konyháját,
- megóvhatja ételeit a zsizsikektől és egyéb kártevőktől,
- jobban ellenőrizheti élelmiszerkészleteit,
- könnyebben rendszerezheti tárgyait.
Sokkal könnyebb kiönteni a lisztet, ha az eredeti papírcsomagolásában van. Egy véletlen szakadás egyáltalán nem ritka. Arról nem is beszélve, hogy sokkal könnyebb az összes terméket a szekrényekbe pakolni, ha egységes méretű tárolókat használunk. Egy üvegedényben azonnal látja, ha egy termék fogyóban van, és pótolni kell.
Zsizsikek: minden konyha átka
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy megvédjük magunkat a zsizsikektől, hangyáktól vagy más rovaroktól, amelyek szívesen lakmároznának élelmiszereinkből. Komoly fejfájást okozhatnak minden háziasszonynak, és az ellenük való küzdelem nehéz és időigényes. Nem számít, hogy általában rendben tartjuk-e a konyhánkat, vagy magas emeleten lakunk egy társasházban. Kívánatos vendégeket hozhatunk haza a boltból – egy csomag lisztben, rizsben vagy gabonafélékben. Ha egyszer megtelepednek, alaposan ki kell takarítani az összes szekrényt, és kidobni mindent, ami bennük van. Ezenkívül be kell vezetni egy „karantén” időszakot is.
Jobb félni, mint megijedni. Jobb megoldás, ha minden terméket azonnal üvegedénybe vagy fém dobozba tesszük. Még ha kiderül is, hogy egy frissen vásárolt termék szennyezett volt, a rovarok nem tudnak kiszökni egy ilyen dobozból, és elpusztulnak az oxigénhiány miatt. Így csak egy tartály tartalmát kell kidobnia, nem pedig az összes élelmiszert, ami a szekrényében van.
Élelmiszer-tároló típusok
Leggyakrabban háromféle élelmiszer-tárolót használunk:
- üvegedények,
- műanyag dobozok,
- fém dobozok,
- kerámia tárolók.
Ezen anyagok különféle módosításaival és kombinációival is találkozhatunk – például fűszertartók formájában. Ezek mindegyike különböző méretekben kapható, így könnyebb kiválasztani a megfelelő tárolót egy adott élelmiszerhez és a szekrényben rendelkezésre álló helyhez.
Ezek a leguniverzálisabb élelmiszer-tárolók közé tartoznak. Jól működnek rizst, gabonaféléket vagy teát tartalmazó zacskók, valamint tésztafélék tárolására. Nem teljesen alkalmasak nagyon laza anyagok, például liszt vagy bontatlan rizs öntésére – könnyen kiömlik. Azonban az említett termékek teljes eredeti csomagolását is beteheti beléjük, feltéve, hogy a tároló elég nagy. Ebben az esetben nincs ellenőrzése a csomagolás tartalma felett. A megfelelő, kiváló minőségű műanyagból készült terméket akár fagyasztóba is teheti. Nagy előny a rakásolhatóság – mint a Brabantia tárolóknál – ami lehetővé teszi a szekrényekben lévő hely jobb kihasználását. Sajnos, ha nem figyelünk a kivitelezés minőségére, a zárak gyorsan elveszíthetik tömítettségüket, és akkor a zsizsikek megtelepedhetnek bennük. A legjobb, ha időről időre kicseréljük az összes dobozt.
Ezek gyönyörűen díszítettek lehetnek, és széles választékban kaphatók. Gyakorlatilag minden élelmiszer tárolására alkalmasak. A jó üvegmenet garantálja, hogy semmi sem ömlik ki vagy kerül be. Teljes áttekintése van az élelmiszer minőségéről és mennyiségéről. Ha folyadékokat vagy fűszereket szeretne tárolni, ezek az egyetlen használható típusú tárolók. Az egyetlen hátrány a kevesebb lehetőség a szekrényekben lévő hely rendszerezésére.
Az üvegtárolók, mint például a Kilner vagy a Kitchen Craft termékei, érdekes kiegészítői lehetnek egy rusztikus stílusú konyhának. Üvegtároló kiválasztásakor azonban ügyeljen arra, hogy az üveg vastag és tartós legyen. Bár a törött üvegedény nem gyakori baleset, nagy felfordulást okozhat. A legjobb, ha az üvegedényeket kisgyermekek vagy háziállatok elől elzárva tartja, akik feldönthetik azokat.
A fém dobozok modern és praktikus megoldást jelentenek. Nagyon jól tárolhatók bennük tészta, kávé, tea vagy cukor. A megfelelő forma kiválasztásával liszthez vagy gabonafélékhez is alkalmasak. Feltétlenül figyelmet kell fordítanunk a zár minőségére. Sajnos nem látjuk ennek az élelmiszer-tárolónak a tartalmát. Ha túl sok van belőlük, fel kell készülnünk arra, hogy mindet kinyitjuk, hogy megtaláljuk a kívánt terméket.
Ezt megkönnyíthetjük magunknak, ha címkével ellátott dobozokat használunk. A piacon kaphatók gyárilag címkézettek, gyönyörű mintákkal és színekkel. Ha ilyenek nincsenek, egyszerűen készíthetünk magunk is matricát. Azonban továbbra sincs ellenőrzésünk a fém dobozban lévő élelmiszer mennyisége felett – hacsak nem vásárolunk egy speciális, ablakkal ellátott modellt, mint például az ikonikus Brabantia tároló.
Ezek gyakran díszítő célt szolgálnak, és nagyon szépen díszítettek. Alkalmasak fűszerek vagy kávé tárolására, valamint gyermekek édességeinek tartására is. Tartósabbak, mint fém társaik, de ennek következtében nehezebbek is. Ha nem vigyázunk, eltörhetnek – ezért óvatosnak kell lenni, hogy kisgyermekek ne férjenek hozzájuk.
Konyhai tárolók: út a rendezett konyhához!
