A Sbriciola egy vágódeszka, amely megoldja a felületén vágás közben összegyűlő morzsák problémáját. A hosszú élén lévő keskeny rések biztosítják, hogy a morzsák a deszka belsejében landoljanak, amely egy műanyag tálcát rejt. A szaténkrémszínű anyagból készült tálca 2 részre van osztva. A kisebbik a kenyérvágó késnek való, és a tisztaság érdekében a deszka hézagmentes rétege alatt helyezkedik el. A tálca másik része, amely a rések alatt található, összegyűjti a lehullott morzsákat vagy például a zöldséghéjat. A deszka a tapadás érdekében gumilábakkal van ellátva, a bambuszfa pedig kiváló tartósságot biztosít. Az összegyűjtött morzsák újra felhasználhatók egyes ételekben, és az ablakon kívüli kis tollas barátoknak is örömet szereznek.