Stefano Giovannoni az Alessi "álomgyár" egyik legtermékenyebb tervezője.
Az általa tervezett Mami kések könnyűek és sokoldalúak, alacsony keménységűek és háztartási használatra készültek.Előnyök:
- Az itt bemutatott Santoku kés széles, hosszú pengével és kényelmes markolattal rendelkezik.
- Könnyű kés, amelynek vágóéle egyenes, a pengével párhuzamos gerinc pedig lágy ívben csatlakozik hozzá.
Rendeltetésszerű használat:
- A Santoku kés egy hibrid kés: a szakácskés és a bárd kombinációja. Zöldségek és gyümölcsök aprítására és felaprítására használják. Ideális csont nélküli húsok vágására és szeletelésére is.
Anyag: Kés: 1,5 mm:
- A kés pengéje és markolata is matt AISI 420 típusú acélból készült.
Jó tudni!
- Stefano Giovannoni tervező és építész, aki rendkívül technikailag közelíti meg a kreatív folyamatot. Terveit az ipari hangulat és a funkcionalitás jellemzi - mint például a Mami edénykollekcióban, amely szintén a FormAdore-nál kapható.
Elérhető verziók:- Mami Santoku kés nagy, Mami Santoku kés kicsi