Stefano Giovannoni által az Alessi számára tervezett bourguignonne fondü készlet. A Bourguignonne egy francia húsfondü-változat, amelyet csípős szószokkal és vörösborral fogyasztanak. Az edényhez való tál csillogó rozsdamentes acélból, a fogantyú fekete fából készült. Az edény állványa hagyományosan robusztus öntöttvasból készült. Az edény alatt egy égő található, amelyet alkohollal vagy fondü-pasztával működtetnek. A készlet ideális a népszerűbb sajt- vagy csokoládéfondühöz is. A készlet egy mártásos edényből, egy öntöttvas állványból, egy égőből és egy rozsdamentes acél tálcából áll. A termékhez egy angol nyelvű receptfüzet tartozik.